Potrebno:
400 gr makarona
4 šoljice špinata
1 šolja sirovog indijskog oraha
2 čehna bijelog luka
Pola kašike mljevene paprike
1 kašika balsamiko sirćeta
3 kašike maslinovog ulja
Malo ulja za prženje
Pola šoljice vode
2 kašike kurkume
So,mljeveni biber
Priprema:
Indijski orah natopiti u vodu da odstoji.Zagrijati ulje i dodati bijeli luk,pržiti dok ne porumeni.Dodati balsamiko sirće i papriku,pa krčkati 1 minut.U drugoj posudi skuhati makarone.U blender staviti 3 kašike ulja,vodu,kurkumu,indijski orah,prstohvat soli i biber.Skuhane makarone izvaditi na tanjir,ostaviti šolju vode u kojoj su se kuhali makaroni.U dobovenu pastu dodati sos i malo vode dok ne postane kremasta.U drugoj šerpi obariti špinat.Pomješati sos sa špinatom,a zatim dodati i makarone.Posoliti,pobiberiti po želji i poslužiti.
Nema komentara:
Objavi komentar