KOLAČ SA SUHIM VOĆEM

POTREBNO

0.5 kg miješanog voća(brusnice,smokve,grožđice,kajsije)

150 gr badema

150 gr lješnjaka

150 ml meda

2 kašike cimeta

1.5 šoljica brašna

1.5 šoljica kakao praha

1 šoljica šećera

nekoliko karanfilića

PRIPREMA

Suho voće preliti vrućom vodom da omekša,osušiti i izrezati na komadiće.U vrućoj rerni prepržiti bademe i lješnjake,staviti ih u salvetu i trljanjem skinuti kožice.

Staviti ih u posudu i dodati cimet,karanfiliće,brašno,kakao i izrezano voće.Na jakoj vatri zakuhati mješavinu šećera i meda i preliti prethodno pripremljene sastojke.Jako izmiješati.Kalup za pečenje namastiti i pobrašniti i u njega rukama ravnomjerno rasporediti pripremljenu masu.Peći na 150*c oko 1 sat.Kad se kolač ohladi izrezati ga na kriške i posuti šećerom u prahu.