KOCKE SA OKUSOM BANANE

Potrebno:

Tijesto:

4 žumanceta

250 gr šećera

150 ml gaziranog soka od naranđe

100 ml ulja

250 gr brašna

Pola praška za pecivo

4 bjelanca

Krema:

6 banana

2 pudinga od banane

4 žumanceta

2 kašike brašna

6 kašika šećera

800 ml mlijeka

250 gr margarina

150 gr šećera u prahu

Šlag krema:

4 bjelanca

12 kašika šećera

Sok od 1 limuna

Priprema:

Žumanca umutiti sa šećerom pa postepeno dodavati sok.U drugu zdjelu staviti ulje i brašno,zatim dodati prašak za pecivo,dobro umutiti pa dodati snijeg od bjelanaca.Ispeći koru i ohladiti.

Žumanca umutiti sa šećerom i dodati pudinge,brašno i 100 ml mlijeka.Ostatak mlijeka staviti u šerpu da prokuha,zatim dodati pripremljenu smjesu i kuhati 10-tak minuta na blagoj vatri.Kada se krema ukuha,ohladiti je,pa dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom.Kremom premazati pripremljen biskvit,složiti uzdužno prerezane banane i sve premazati toplom kremom.Na pari kuhati bjelanca i šećer,pred kraj dodati sok od limuna.Premazati kolač,ohladiti,isjeći na kocke i poslužiti.