Potrebno:
1 kg miješanog mesa(teletine,janjetine)
1 kg krompira
500 gr paradajza
400 gr luka
400 gr bamije
300 gr mrkve
300 gr patliđana
250 gr paprike
250 gr mrkve
250 gr mahune
200 gr tikvice
200 ml ulja
1 kašika mljevene paprike
Biber,so
Priprema:
Narezati meso na komade,posoliti i propržiti na ulju.Dodati isjeckane paprike,krompir,luk,mrkvu,patliđane mahune,bamije,tikvice i paradajze,polahko dinstati u poklopljenoj posudi,ali ne do kraja.Dodati crvenu papriku,biber i so i dobro promješati.U glinenu posudu sve istresti i peći u rerni,postepeno doljevati po malo tople vode.Peći dok povrće i meso postepeno ne omekšaju,izvaditi iz rerne i poslužiti.
Nema komentara:
Objavi komentar