Potrebno:
600 gr mljevene junetine
3 jaja
1 čaša kisele pavlake
1 šolja brašna
Peršunov list
Biber,so
Priprema:
U mljeveno meso razbiti jedno jaje,posoliti,pobiberiti i dodati sitno isjeckan peršunov list.Sve dobro izmješati i praviti čufteta,valjati ih u brašno i kratko pržiti na zagrijanom ulju.Vaditi čufteta rešetkastom kašikom i redati ih u vatrostalnu posudu.Preostala jaja razmutiti sa kiselom pavlakom i preliti složena čufteta.Staviti ih u zagrijanu rernu i peći na umjerenoj temperaturi dok ne posumene.Kada se ispeku vaditi ih u tanjir i sluziti sa dodatkom od povrća.
Nema komentara:
Objavi komentar