MOKA TORTA

Potrebno:

Kora:

175 gr maslaca ili margarina

200 gr šećera

5 jaja

2 kašike đema od jagoda ili malina

200 gr čokolade

175 gr brašna

1 avna kašićica praška za pecivo

50 g mljevenih badema

Krema:

250 gr maslaca

250 gr šećera u prahu

2 žumanjka

Kašičica naribane kore naranđe

1 kašika kafe u prahu

Nekoliko isjeckanih pistaca

Priprema:

Maslac ili margarin pjenasto izmješati sa šećerom i uz stalno mješanje dodavati žumanca,te na kraju čololadu otopljenu na pari.Prosijati brašno,dodati prašak za pecivo,pa dodati umučen maslac,zatim mljeveni badem i čvrsto ulupan snijeg od bjelanaca.Sve pomješati.Smjesu izliti u podmazan pleh i peći ga oko 50 minuta.Za kremu pjenasto umutiti omekšan maslac,šećer i žumanca.Uz stalno mješanje dodati ribanu koru naranđe i kafu u prahu.Tortu presjeći na 3 dijela i svaki dio premazati pripremljenom kremom.Istom kremom tortu premazati po vrhu i sa strana.Ukrasiti isjeckanim pistacama i špricom napravljenim cvijetićima.