PETIT FOUR

Potrebno:

300 gr maslaca

300 gr šećera

300 gr brašna

5 jaja

1 mala boćica arome od naranđe

1 kašikica praška za pecivo

Prstohvat soli

Za preljev:

450 gr bijele čokolade

450 gr mliječne čokolade

 Ukras:

Ušećereni ukras po želji

Priprema:

Umutiti maslac sa šećerom i aromom od naranđe a bude pjenušavo.Razdvojiti bjelanca od žumanca,pa dodati žumanca u smjesu.Pomješati brašno i prašak za pecivo,pa takođe dodati u smjesu i dobro izmješati.Umututi bjelanca sa malo soli u čvrst snijeg pa dodati u smjesu.U namašćen pleh ravnomjerno razmazati smjesu i peći u zagrijanoj pećnici na 180°c oko 30 minuta.Izvaditi kolač iz pećnice i probosti ga viljuškom na par mjesta.Ohlađen kolač nasjeći na kvadratiće širine oko 3 cm.Za preljev na pari posebno otopiti bijelu i mliječnu čokoladu.Umakati kolače u čokolade i ukasiti šečernom dekoracijom po želji.Osušiti kolače i poslužiti.